Родина ликера Блю Кюрасао — остров Кюрасао. Для приготовления ликера используют особый сорт апельсинов с горчинкой. Сам ликер получается прозрачным, поэтому изготовители окрашивают его натуральными красителями. Для окрашивания берут желтый, зеленый и оранжевый цвета, но большей известностью пользуется голубой ликер.

Блю Кюрасао не употребляют в чистом виде, у него нет ярко выраженного вкуса. Свой вкус раскрывает в классических и авторских коктейлях.

Из всех коктейлей с Блю Кюрасао самый известный — «Голубая Лагуна». Он был придуман сыном знаменитого бармена в 1960 году в Париже.

Чтобы приготовить классическую «Голубую Лагуну», возьмите 25 мл ликера, 50 мл водки, 150 мл прозрачной газировки, 15 мл сока лайма и порцию льда. В стакан положите лед, добавьте алкоголь и газировку и перемешайте коктейльной ложкой. В качестве украшения можно взять два слайса лимона или вишенку.

Коктейль «Небесное искушение»

Вам потребуется:

• персиковый сок — 120 мл
• ликер блю кюрасао — 80 мл
• белое игристое вино — 100 мл
• немного льда

Все смешайте в слинге и положите лед. В качестве украшения возьмите веточку смородины с ягодами.

Коктейль «Голубое искушение»

Ингредиенты:

• ликер блю кюрасао — 20 мл
• ликер банановый желтый — 20 мл
• сливки 33% — 20 мл
• ликер из дыни — 10 мл
• водка — 30 мл

Все ингредиенты поместите в шейкер. Положите порцию льда и хорошо взбейте. Перелейте через стрейнер в охлажденный бокал. Возьмите для украшения ломтик яблока, сверху посыпьте корицей.

Коктейль «Зеленая фея»

Приготовьте:

• текила серебряная сауза — 15 мл
• абсент — 15 мл
• водка Финляндия — 15мл
• белый ром Баккарди — 15 мл
• ликер блю кюрасао — 10 мл
• ликер из дыни — 30 мл
• лимонный фреш — 30 мл
• адреналин раш — 100 мл
• цедра лимона — 1 шт
• лед

В слинг до краев положите лед. Смешайте весь алкоголь, долейте сок. Затем добавьте энергетик, коктейльной ложкой перемешайте. Коктейль можно украсить лимонной цедрой и вишенкой.

Другие не менее известные коктейли с Блю Кюрасао — шоты «Российский флаг» и «Облака».

Шот «Российский флаг»

Состав:

• сироп гренадин — 15 мл
• ликер блю кюрасао — 15 мл
• водка — 20 мл

В шот слоями налейте сироп, затем по барной ложке добавьте сначала ликер, затем водку. Следите, чтобы слои не перемешивались.

Шот «Облака»

Состав:

• самбука — 20 мл
• бейлис — 20 мл
• ликер блю кюрасао — 1 гр
• сироп гренадин — 1 гр
• абсент — 10 гр

Бейлис и самбуку налейте слоями в шот. Капните по 2-3 капли сиропа гренадин и ликера блю кюрасао. По барной ложке в верхний слой добавьте абсент. Перед употреблением шот подожгите.

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /var/www/amsrus.ru/wp-content/themes/gadgetine-theme/includes/single/post-tags-categories.php on line 7