Родина ликера Блю Кюрасао – остров Кюрасао. Для приготовления ликера используют особый сорт апельсинов с горчинкой. Сам ликер получается прозрачным, поэтому изготовители окрашивают его натуральными красителями. Для окрашивания берут желтый, зеленый и оранжевый цвета, но большей известностью пользуется голубой ликер.
Блю Кюрасао не употребляют в чистом виде, у него нет ярко выраженного вкуса. Свой вкус раскрывает в классических и авторских коктейлях.
Из всех коктейлей с Блю Кюрасао самый известный – “Голубая Лагуна”. Он был придуман сыном знаменитого бармена в 1960 году в Париже.
Чтобы приготовить классическую “Голубую Лагуну”, возьмите 25 мл ликера, 50 мл водки, 150 мл прозрачной газировки, 15 мл сока лайма и порцию льда. В стакан положите лед, добавьте алкоголь и газировку и перемешайте коктейльной ложкой. В качестве украшения можно взять два слайса лимона или вишенку.
Вам потребуется:
Все смешайте в слинге и положите лед. В качестве украшения возьмите веточку смородины с ягодами.
Ингредиенты:
Все ингредиенты поместите в шейкер. Положите порцию льда и хорошо взбейте. Перелейте через стрейнер в охлажденный бокал. Возьмите для украшения ломтик яблока, сверху посыпьте корицей.
Приготовьте:
В слинг до краев положите лед. Смешайте весь алкоголь, долейте сок. Затем добавьте энергетик, коктейльной ложкой перемешайте. Коктейль можно украсить лимонной цедрой и вишенкой.
Другие не менее известные коктейли с Блю Кюрасао – шоты “Российский флаг” и “Облака”.
Состав:
В шот слоями налейте сироп, затем по барной ложке добавьте сначала ликер, затем водку. Следите, чтобы слои не перемешивались.
Бейлис и самбуку налейте слоями в шот. Капните по 2-3 капли сиропа гренадин и ликера блю кюрасао. По барной ложке в верхний слой добавьте абсент. Перед употреблением шот подожгите.
C 2014 года amsrus.ru
Только зарегистрированные пользователи могут комментировать.